【料理苦手女子】焼きサバの柚子胡椒おろしのせを作ってみました♪
2015.9.16
美容室Lilyスタイリスト：その他
こんにちは♡
Lilyアンバサダーの
YUKAです♪
↓クリック♡
今日はなんと！
料理音痴の私が
Contents
焼きサバの柚子胡椒おろしのせを作ってみました♪
※ここでご注意してください
こちらは決して料理上級者向きの記事ではございません！！！！
料理音痴の私を見てみなさんに自信をつけて頂くブログです！わら
それでは本編スタート
焼きサバの柚子胡椒おろしのせ
って
なんだか
長い料理名。。。
いったいこれは❓
〔すいません！アラサーです！）
ふむふむ
サバを焼く
大根おろしに柚子胡椒を入れて混ぜる
それだけ
らしい。。。
なのに
緊張。。。
実は私、、、魚を焼いたことがなかった。。。
かなり心配。。。
いったい何ができるんだろう
気を取り直して
まずは♪
材料 ２人分
サバ 2枚
ピーマン 1ヶ
塩・コショウ 各少々
（大根おろし用）
大根 お好み
ゆずこしょう お好み
オリーブ油 お好み
醤油 お好み
準備オッケー！
ががが
お好みの分量って。。。何❓
お寿司を食べる時のお醤油を
「小さじ１」なんて言っている人なんていないし
きっと
お口に合えばいいんだ
味見しながら
しょっぱくなければ
辛すぎなければ
いいんだ
気楽にいきましょう♪
作り方
①サバは半分に切る。塩・コショウをふる。
★ペーパータオルで水けを拭き取る。
②ピーマンは縦に適当に切る。
③大根をすりおろす。軽く水けをきる。
ゆずこしょう、醤油 、オリーブオイルと混ぜ合わせる。
④フライパンにオリーブ油を熱する。
3分焼く。
裏返してさらに３分よく焼く。
⑤ピーマンに塩・コショウをふり焼く。
⑥お皿にサバ、ピーマンを盛り、大根おろしを添えて完成。
できた！！！
フライパンで魚が焼けた
よし
友人にも不安ながら感想を聞いてみよう
う。うん。
フレンチみたいな盛り付け。。。
え❓
和食のはずが
料理音痴な私は盛り付けも音痴だった！涙
はい！
今日は
焼きサバの柚子胡椒おろしのせ（フレンチ風盛り付け）笑 を作りました♪
料理苦手女子によるまとめ
面倒くさかったこと
大根おろし！
手が疲れました笑
レシピには載っていない疑問点
3分焼くって何火？
私は強火で焼きました
これは焼き過ぎ？
次回は中火で焼いてみますね♪
こうすれば良かっと後から思うこと
サバを焼きながらフライパンの空きスペースでピーマンを焼けば時短になりました
耳寄り情報
魚を焼くときはまず皮目を下にして焼くのが基本のようです
最後まで読んでくれてありがとうございました♡
みなさんどうでしたか？
普通のお料理ブログは
料理が得意な方が完璧な仕上がりを載せてくれています
でも私はレシピ通りに作ってもうまくいきませんでした涙
私がみなさんの前に失敗したので
これを読んでから作れば失敗は防げます
自分の知識は大切な人に生かしていくことができたら幸せですね♪
毎日成長しながら頑張ります♡