世界から注目されている日本食のこと
2016.4.2
Lilyアンバサダー:Akiko
こんばんは!akikoです!
先日、以前から何度かお話させていただいている、ダイエットコーチのわようさんと初めてお会いしました!(わようさんのブログはこちら)
色々な話の中で
日本食は海外からも大きな注目を集めている
という話へ
和食の無形文化遺産登録
和食と言えば、平成25年12月4日にユネスコ無形文化遺産へ登録されたのが記憶に新しいですね☆
その直後にロンドン・パリへ行ったのですが私の口には合わず、改めて日本食の美味しさに感動しました笑
「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」を、「和食;日本人の伝統的な食文化」と題して、ユネスコ無形文化遺産に登録されました
引用:http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/ich/
四季の美しさや、季節により変化していく食の注目は勿論のこと、
ヘルシーな食事としても世界から注目を集めています
But…
ヘルシーだと注目をあびる反面、ダイエット業界では
Wow! Hi “GI”!
なんてリアクションも少なくないそうです。
GI値とは
グリセミック・インデックスの略…血糖値の上がるスピードを計ったもの。低い程血糖値の上がるスピードが遅い。
(ダイエット中!外食時メニューの選び方 に詳細があります)
確かに、焼き魚定食などのメニューはヘルシーで健康にもいいですが
白米が主体の現段の日本食はGI値で見るとダイエットには不向きだという声もあるそうです。
しかし白米を玄米や雑穀米に変えてみるなどちょっとしたことでGI値は下げられるので
やっぱり日本食は注目をあび続けているようです(^^)
骨格・体型のこと
で、その日の最後の最後の話題がこの話です
日本食が注目されていても、そもそも消化器官の構造が違うからまるっきり外人が真似しても効果あるんですかね?
なんて会話の先に、
向こうの人みたいに骨盤の広い人は下半身に脂肪がつきやすい上になかなか落ちないからね!
…!(◎_◎;)
ダイエットの事に関して、骨や筋肉の事も勉強していますが
これは初耳
なるほど、向こうの人の体型にも納得
この話を聞いた途端ダイエットは諦めようかと思いました笑
広いなら死ぬ気でやらないとね〜笑
なんて軽〜く笑いながら言ってくれましたが一大事です!
今までの軽い運動やマッサージだけでは下半身は痩せないという現実を突きつけられたので対応策を考え中です
ではでは( ^_^)/~~~
Akiko